塘鲺是什么 塘鲺的营养价值及功效 塘鲺的做法.

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  【导读】塘鲺的营养价值及功效 塘鲺的做法。塘鲺很多人不知道,但是说胡子鲶就知道了,那么塘鲺的营养价值及功效有哪些呢?下面就随小编一起来看看塘鲺的营养价值及功效和它的做法吧!

  塘鲺营养价值及功效:

  养阴补虚。

  肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶,因其生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。

  中医认为,塘虱味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。塘虱营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

  除塘虱的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,塘虱是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

  塘鲺适用人群:

  老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用

塘鲺的营养价值及功效

  塘鲺食用禁忌:

  鱼类过敏者不宜食用。

  如何挑选塘鲺?

  体延长,后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞,侧线明显,较平直。背鳍很长,约占体长的 2/3,臀鳍也很长,均无硬刺,并不与尾鳍相连。胸鳍具锯状硬棘。尾鳍圆形。体棕黑色,腹部较浅。

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发布日期:2019年09月14日  所属分类:性爱小说
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